Ekitaldiaren gaia  Elikagaien kudeaketa eta segurtasuna: Erronkak
Título del acto  Gestión y seguridad alimentaria: Retos actuales
Norentzat / Dirigido a  Profesionales del sector agroalimentario (industrias, empresas, consultorías, instituciones, etc...)
Data, ordutegia eta  lekua / Fecha, hora y lugar  2017-11-17
08:45-13:30
Salón de Actos del Gobierno Vasco
Donostia San Sebastian Kalea, 1
Vitoria-Gasteiz
Inskripzioa / Inscripción  Sección Jornadas

cuentas.asoc.actae@gmail.com
www.actae.elkarteak.net/category/noticias/ / adesa-asesoria.com
Gratuita - Previa inscripción (Aforo limitado)
Kudeaketa Aurreratuaren elementua / Elemento de la Gestión Avanzada  6. Resultados (estratégicos, clientes, personas, sociedad, innovación...)
Gaia / Contenido  Enmarcado dentro de la Semana Europea de la Gestión Avanzada y del Día Nacional de la Seguridad Alimentaria, este acto pretende tratar temas de actualidad y futuros en materia de gestión y seguridad alimentaria.
Egitaraua / Programa 

8:45 - 9:00 Recepción y Acreditaciones


9:00 - 9:15 Presentación de la Jornada


IVÁN CORTAZAR. Socio Director ADESA, Asesoría de Empresas Alimentarias


CARMEN DE VEGA. Secretaria Asociación ACTAE, Asociación de Ciencia y Tecnología de los Alimentos de Euskadi.


PELI MANTEROLA. Director de Calidad e Industrias Alimentarias. GOBIERNO VASCO.


MIREN DORRONSORO. Directora de Salud Pública y Adicciones. GOBIERNO VASCO.


9:15 - 10:00 NUEVA VERSION DEL ESTANDAR TÉCNICO IFS v.7. GESTIÓN Y NUEVOS REQUISITOS


Ponente: PABLO SOPEÑA. Integrity program y formador de auditores IFS.


10:00 - 10:45 CAMBIO CLIMÁTICO, NUTRICIÓN Y SEGURIDAD ALIMENTARIA


Ponente: ALBERTO FERNANDEZ. WWF, Fondo Mundial para la Naturaleza.


10:45 - 11:15      Pausa-café


11:15 - 12:00 HERRAMIENTAS PARA EL CONTROL DE CAMPYLOBACTER. REGLAMENTO UE 2017/1495


Ponente: ALMA MILVAQUES. BETELGEUX, Higiene y Seguridad Alimentaria.


12:00 - 13:15 MESA REDONDA: LA GESTIÓN DE LAS CRISIS ALIMENTARIAS


Modera: AMAIA DE ARIÑO. ELIKA, Fundación Vasca para la Seguridad Agroalimentaria.


DOLORES COLL. Responsable de Programas de Salud Pública. GOBIERNO VASCO.


CRISTINA DIEZ. Presidenta SESAL, Sociedad Española de Seguridad Alimentaria.


LUIS GALLEGO. Presidente ACOFESAL, Asociación Consultores Y Formadores de España en Seguridad Alimentaria.


XABIER PERA. Responsable Seguridad Alimentaria. AECOC, Asociación Española de Codificación Comercial.


IZASKUN AGIRREZABALAGA. Directora Técnica. ADESA Asesoría Empresas Alimentarias.


13:15 - 13:30 EL SECTOR DE LA ALIMENTACION DE EUSKADI COMO TERRITORIO DE RETOS Y OPORTUNIDADES


Ponente: JON ANDER EGAÑA. Director CLUSTER DE ALIMENTACIÓN DE EUSKADI.


 


Inscripciones online - https://adesa-asesoria.com/component/eventbooking/jornadas/jornada-iv-gestion-y-seguridad-alimentaria-retos-actuales?Itemid=632